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买榴莲就得挑“母”的,肉质大块又厚实,照这法子,一挑一个准!

2019-04-25 12:49:28  责任编辑:  来源:  点击数:

看到这个标题大家一定要说小编标题党了!按理来说动物才有公母,怎么榴莲这种植物还分公母了呢?很多人都很喜欢榴莲,但是现在榴莲的价格还算比较贵,小小一个随随便便就是七八十,而且挑选的时候根本看不到壳子里面的情况,有时候看着壳很大,实际上里面的肉却很小一坨,其它的全都是空包,是又花了钱又没吃好,其实榴莲还真是分公母,所以买榴莲就得挑“母”的,肉质大块又厚实,照这法子,一挑一个准!

母榴莲特征

矮圆

有一种榴莲本身长得很直比较长,活脱脱一个钢铁直男,其实这种“高富帅”型的榴莲就是公榴莲,这种公榴莲里面的肉质比较小,瓣数也很少,压秤的都是它的壳子,所以很多人选了这种就是吃闷亏。而母榴莲就很不一样,母榴莲是矮胖型的,它的营养都用在肉上面,让里面长大而非壳子长高,这样的矮圆型榴莲就是妥妥的母榴莲,可以直接选

外凸

首先我们去挑选榴莲的时候一般会看到很多大小不一的榴莲,这些榴莲看起来好像没啥区别,其实榴莲里面有没有肉,也会间接影响到它的形状,我们经常会看到两种榴莲,一种是奇形怪状,四处往外凸的,看起来像山寨,还有一种长得很规整,看起来像正品,那么这个时候我们就应该选择外凸的,因为榴莲在生长过程中是一直在膨胀的,肉变大了,壳子也要外凸,这样的榴莲才是母榴莲,肉质很大,而且厚实!

榴莲做法

榴莲本身营养丰富,不管是孕妇还是老人小孩,吃榴莲都是很不错的,生吃榴莲果味浓郁,把榴莲煮熟了也是风味独特,用榴莲来炖鸡就是很不错的选择。做出来的汤就连不喜欢吃榴莲的人也会爱上这个味道,我们要准备的东西有:土鸡一只、榴莲两块,再加上姜片和红枣就行了

首先把鸡块焯水,准备好砂锅,倒上水和土鸡块,放几片姜,再放几粒红枣,煮大约30分钟之后,再把榴莲肉放进去,不用特意去掉核,两者一起炖煮大约半个钟头,在最后往锅子里面撒上一点点盐就行了,除了用榴莲肉炖汤,其实榴莲内部的皮也是可以炖汤的,毕竟榴莲不便宜,当然要物尽其用,炖法和榴莲肉是一样的,煮好之后味道也是差不多的,有榴莲的清香,大家不妨试试!

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