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春天多吃青豆美容养生,清肝明目养胃长筋骨。

2019-04-25 10:41:35  责任编辑:  来源:  点击数:

春季吃青豆是比较好的,生活中的豆类还真的是很多,豆类的营养一般都很丰富,可以补充蛋白质和脂肪,青豆的功效与作用是有很多,我们日常饮食中应该均衡的饮食,所以可以适当的吃一些青豆了。 青豆中含有很多的营养,青豆除了含有蛋白质和纤维,它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙,磷,钾,铁,锌、硫胺素和核黄素。

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每天吃两盘青豆,可降低血液中的胆固醇。青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量为高。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。青豆不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减少癌症发生。

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青豆含有儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂,可抵御自由基对人体的侵害,延缓身体衰老速度,还有消炎、抗菌的作用。豌豆富含维生素A原,进入人体后能转化为维生素A,常食有润泽肌肤,使面色光亮的功效。含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

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医用价值,青豆的还能降低血液中的胆固醇,及补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等功效。青豆有很多种做法,煮粥,炒菜,炸着吃口感都不错。

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